_菜场的文化特色不妨多点“姑苏味”

□文文

人们将美食定位为美食文化时,相应地也就有了食材文化和菜馆文化,二者成为美食文化的上下端。溯流而上或顺流而下,是美食文化的延伸。

新改造的姑苏区朝阳菜场项目目前顺利竣工。整个菜场布局一新,不但功能齐全高档,使用方便舒适,而且 颜值 颇高,被誉为 很苏州很现代 ,具备了文旅融合价值。这是幸福生活的具体体现,也是全域旅游的一个新亮点。

市民对菜场的印象,主要是买菜的地方,除了菜之外,很少能看到体现本地文化特色的东西。现在苏州出现了独具文化风格的菜场,令人有赏心悦目之感,这就体现了城市精细化管理的成果,无疑是一种进步,自然有可借鉴之处。

游客水准有了提升,旅游地也应水涨船高扩宽平台。当游客不只停留在传统景点摆剪刀手留影后,他们的目光是一定会从园林的花窗和围墙翻越园林的。其实,人们将美食定位为美食文化时,相应地也就有了食材文化和菜馆文化,二者成为美食文化的上下端。溯流而上或顺流而下,是美食文化的延伸。作为有文化的背包客旅游者,也一定明白,有时坐飞机还不及坐公交车的道理,空中的大雁未必比地下的蚂蚁收获更多。到一地体验一地的文化,除了诵读当地的诗行,还必不可少地要嗅嗅彼地的炊烟。这样的游客,随着时间的推移只会越来越多。相应地,文旅融合地,就应该有这样一种超前意识,打造全域游的空间。

苏州的平江历史文化片区,就是姑苏古城 原味 生活的最佳体验展示区域之一,这个定位准确。有了这样的定位,自然会理性地将一座关乎百姓一日三餐的菜场,打造得文化味十足。朝阳菜场应该带来 朝阳效应 ,且让和煦的阳光,照亮百姓的生活,照亮今天和明天。

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