原标题：2019年7月19日长沙市市场监测情况 来源：长沙市商务局
一、蔬菜市场
今日长沙黄兴海吉星、红星和大河西三大蔬菜批发市场蔬菜批发总交易量为1788.8万公斤，批发均价为2.74元/公斤，其中黄兴海吉星蔬菜交易量为1054万公斤，环比昨日1025万公斤上涨2.83%，批发均价为2.68元/公斤，价格环比昨日2.77元/公斤下跌3.25%；红星蔬菜交易量为330万公斤，环比昨日333万公斤基本持平，批发均价为2.96元/公斤，价格环比昨日2.92上涨1.37%；大河西物流中心蔬菜交易量为404.8万公斤，环比昨日413.7万公斤下跌2.15%，批发均价为2.59元/公斤，价格环比昨日2.56元/公斤上涨1.17%。今天是开启汛期重要生活必需品监测第八日，从以上数据可看出我市蔬菜市场今天总交易量有所增加，整体批发价格有所下跌，不过市场受汛情影响已不大，蔬菜供应非常充足，以回归正常，预计明天蔬菜市场依然以平稳为主。
二、肉食市场
放心肉今日销售量为3500头，环比昨日3161头上涨10.72%；生猪收购均价为18.55元/公斤，价格环比昨日18.29元/公斤上涨1.42%；批发均价为23.11元/公斤，价格环比昨日23.11元/公斤持平。
汛期第八天，生猪销售量上涨，收购价和批发价微幅上涨，基本持平，可见生猪市场受汛情影响已不大，预计猪肉市场整体价格继续平稳。
三、市场特点分析
在强降雨来临前夕，我市已按照商务部《关于启动生活必需品市场供应Ⅲ级应急响应的通知》要求，迅速指导督促相关企业及时准确填报数据，做好市场运行分析和信息报送相关工作，并严格落实24小时值班和领导带动制度，切实做好汛期生活必需品市场保供工作，对汛期市场可能出现的隐患、消费需求进行认真预测分析，加强重要生活必需品调运供应，加强商品集散地和供应点的应急管理，建立快速反应机制，适时投放储备商品，确保重要商品市场供应不出现断档、脱销、物价失控现象，保障市场秩序。目前市场运行没有出现异常。