世界警察和消防员运动会，是参赛人数仅次于奥运会的国际运动盛会。2019成都第十八届世界警察和消防员运动会（简称“2019成都世警会”）于2019年8月8日—8月18日在成都市双流区双流体育中心举行。
受大会总运营方四川省蔬菜饮食服务有限责任公司邀请，遂宁美食以图文形式在中国成都2019第十八届世界警察和消防员运动会开幕式美食节（暨双流赛区美食节）向运动员、国内外政要、体育明星、官员和观众展示，展现了遂宁地处成渝中心节点，融合成渝美食文化，传承观音文化特色餐饮，形成独树一帜餐饮文化的良好形象。这将对遂宁参与国际文化交流、城市形象展示、企业品牌推介具有国际性深远意义。
该大会首次走进亚洲，也是成都有史以来举办的规模最大、国际化水平最高、单次入境外宾人数最多的综合性体育赛事，受国际社会及国内外新闻媒体关注。场馆日人流量达3000~5000人。