昨日开幕的2019年广州南沙国际美食节展示了多个南沙招牌美食。信息时报记者 郭柯堂 摄
信息时报讯（记者 韦柑璐 崔小远 通讯员 穗文广旅宣 杨焱 四夕）昨日，为期7天的2019年广州南沙国际美食节开幕。活动邀请了近40家南沙区内知名大酒店、农庄、餐馆，将最地道的南沙时令菜带到现场，打造成为南沙美食最集中的一次饕餮盛宴。
花之恋酒店的葵花鸡、南沙花园酒店的滋味酱煎焗牛肋骨、十二道的顺德龙须鲮鱼饼、六个堡的凤凰恋上癞蛤蟆、疍家妹的鱼乐升平万家欢、茗荔园的炸黄金鱼……南沙的美食招牌让人目不暇接。
12月6日~12日，“精品南沙疍家菜”走进美食节。由南沙区旅游协会组织邀请南沙区内具有代表性的酒楼、农庄疍家菜师傅，以岭南花园酒店、疍家妹、黄阁烧肉、葵花鸡等为例，在现场参展，突出南沙美食特色，让市民群众深度体验，增强现场互动氛围，感受粤菜美食文化。
今年美食节将开设“食好野”美食区域。本次汇聚的美食档位，分为南沙特色美食专区、港澳台小吃区、大湾区特色小吃区、中华特色小吃区、国际特色小吃区、特产手信区共6个区域，提供多种区域供市民选择。
南沙区内还有多家闻名遐迩的餐饮大牌，百年老店的珠江啤酒已经全部由南沙酿造，还有智正农场的百香瓜，成丰农场的番石榴，园林海鲜的海螺和濑尿虾……多个名种都将在现场集合，擦亮南沙美食好物新品牌。
此外，现场还安排参展商家在烹饪区陈列代表性作品，并邀请知名评委如著名的美食家庄臣老师（南沙旅游美食形象大使）等对各酒家、饭店品牌产品进行点评。活动期间，现场将穿插南沙民间艺术团表演，体现南沙的文化内涵，增添南沙地方特色文化元素，提升与游客市民的互动性，烘托现场热烈氛围。