原标题：河南省洛阳市新安县2019年上半年鸡蛋市场专题分析 来源：新安县商务局
一、鸡蛋价格市场情况
1月份我县鸡蛋价格零售均价为9.17元/公斤，环比上涨1.66%。2月份我县鸡蛋价格零售均价为8.93元/公斤，环比下跌2.62%。3月份我县鸡蛋价格零售均价为7.07/公斤，环比下跌20.83%。4月份我县鸡蛋价格零售均价为7.11/公斤，环比上涨0.57%。5月份我县鸡蛋价格零售均价为8.73/公斤，环比上涨22.78%。6月份我县鸡蛋价格零售均价为9.03元/公斤，环比上涨3.44%。
二、涨跌原因分析
1、1月份鸡蛋价格小幅上涨：因为前期鸡蛋价格回调幅度偏大，技术面和基本面都已经出现了相对超跌和低点，这将有助于鸡蛋价格构筑坚实底部，并进一步迎合春节旺季需求到来，展开低位反弹延续行情。
2、2月份蛋价小幅下跌：供应宽松是近期鸡蛋价格的最大压力。2月份鸡蛋需求仍在平淡期，鸡蛋呈现明显的季节性消费走势。一般春节后企业恢复开工较为缓慢，集团性采购量在此时间段内减少；加之此时间段鸡蛋消耗为正常刚需，并无重大节日拉动消费，在市场供应保持稳定前提下，终端消费力的减弱拖累鸡蛋价格弱势运行。
3、3月份鸡蛋价格继续下跌：严寒气候致使鸡蛋类出货减少，春节前市场需求上涨，因此鸡蛋价格节前上涨，但春节后鸡蛋消费需求趋淡，3月份我县鸡蛋价格总体小幅回落。受市场供应、消费需求、天气回暖等多重不利因素的影响，春节过后的一个月多以来，本地的鸡蛋零售价格呈现快速回落的走势。
4、二季度鸡蛋价格持续上扬：一是受供应减少影响。春节后鸡蛋消费进入淡季，鸡蛋价格大幅下滑，导致产区老鸡大量被淘汰，蛋鸡存栏量下降，造成鸡蛋的实际供应量较之前有所减少。二是受节日效应刺激，市场需求有所增加。临近端午，餐饮业备货积极，鸡蛋市场需求量增加，助推蛋价上涨。三是受替代作用影响，当前非洲猪瘟疫情频发，居民减少对猪肉的消费，对鸡蛋需求明显增加，导致鸡蛋价格上涨。
三、后期预测
鸡蛋还有季节性行情未启动，中秋国庆双节行情(季节性行情)，会在8月份开始逐步启动，因此中秋、开学等备货因素仍然是比较明显的价格支撑，后期有望再度冲高。目前最大的利多因素就是季节性行情，但从鸡龄结构上看，已经为长期维持高产状态做好准备，因此需谨防季节性行情结束后的鸡蛋价格下跌风险。
四、对策建议
1、及时掌握可能引起鸡蛋价格波动的因素，防止鸡蛋价格大幅波动，影响市场平稳运行。建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场预警机制，全面覆盖蛋鸡养殖地区，适时引导养殖户饲养蛋鸡。
2、鸡蛋价格波动会在一定程度上影响市场的稳定以及养殖户的积极性，为此在考虑鸡蛋供需、生产、安全等情况下，希望政府职能部门，加强鸡蛋市场严格管理，密切关注鸡蛋市场销售价格异常波动趋势。